Principiul filtrării cu pământ de diatomee
Vinurile și băuturile filtrate cu pământ de diatomee au aceeași aromă, sunt netoxice, nu conțin substanțe în suspensie sau precipitate, sunt limpezi și transparente, au un grad ridicat de filtrare, ocupă o suprafață mică, sunt ușoare și ușor de transportat. Principalii parametri de control sunt materialul carcasei, presiunea de lucru a carcasei, diametrul, dozajul de aditivi și puterea de spălare în contracurent.
Grosimea membranei filtrante este de obicei de 2-3 mm, iar dimensiunea particulelor de pământ de diatomee este de 1-10 μM. După filtrare, se folosește adesea apă, aer comprimat sau ambele pentru spălarea inversă. Avantajele filtrării fără uși sunt eficiența bună a tratamentului, cantitatea mai mică de apă de spălare (mai puțin de 1% din apa de producție) și amprenta redusă (mai puțin de 10% din suprafața filtrului obișnuit de nisip). Comparativ cu vechiul filtru de turtă de bumbac, acesta are avantaje evidente: economie de energie de 92%, pierderi de vin de 90%, economie de costuri pentru echipamente de 2/3 și reducerea numărului de lucrători în producție cu 3/4. Deci, care este principiul din spatele aplicării sale?
Principiul filtrării cu pământ de diatomee este filtrarea lichidului. Sub acțiunea presiunii pompei, acesta intră în camera de colectare prin pre-acoperire. Particulele și polimerii sunt interceptați în pre-acoperire, iar lichidul clarificat intră în camera de colectare și curge din recipient prin axa centrală. Filtrul este format dintr-o sită filtrantă, o sită de susținere și un cadru exterior. Fiecare element filtrant este un tub cu găuri ca schelet, înfășurat în sârmă metalică și acoperit cu un strat de pământ de diatomee la suprafață. Elementul filtrant este fixat pe diafragmă, iar părțile superioare și inferioare ale diafragmei sunt camera de apă brută și camera de apă purificată. Întregul ciclu de filtrare este împărțit în trei etape: așezarea membranei, filtrarea și spălarea inversă.
Cost redus al filtrării cu pământ de diatomee: consum de apă: consumul de apă pentru spălarea inversă este de 1/10 din cel al filtrelor de nisip; Consum de energie: Sarcina totală de putere a sălii mașinilor reversibile A-1 este de doar aproximativ 3/5 din sarcina totală de putere a sălii mașinilor cu sistem tradițional de filtrare cu cilindru de nisip; Dozaj: În timpul filtrării, trebuie adăugat în sălii mașinilor de tip A-1, cu o doză de 0,2 kg pe metru pătrat de suprafață de filtrare per ciclu de filtrare.
În metoda de filtrare cu pământ de diatomee, pământul de diatomee în sine are mulți pori naturali mici, iar porii neregulați din stratul filtrant sunt mai lungi și dens distribuiți pe întregul strat de turtă, putând adsorbi și acomoda mai multe particule fine, îmbunătățind astfel calitatea filtrării. Filtrarea constă în două părți: cernere și adsorbție. În timpul funcționării, pământul de diatomee este împărțit într-o pre-acoperire și un strat filtrant care se adsorbe pe pânza filtrantă din exteriorul filtrului, formând un strat de turtă filtrantă incompresibil cu nenumărați micropori complexați și intersectați. În timpul filtrării, impuritățile mari din filtrat sunt prinse pe suprafața exterioară a stratului de turtă filtrantă din cauza incapacității de a trece prin porii filtranți relativ mici, ceea ce se numește proces de cernere. Particulele fine intră în stratul de turtă filtrantă și sunt adsorbite și interceptate în porii curbați și complexați, ceea ce se numește proces de adsorbție. Pentru a obține o soluție de permeat limpede, atunci când presiunea de filtrare a filtrului crește, indică faptul că unele dintre orificiile filtrului din stratul filtrant au fost blocate. În acest moment, se formează un nou strat filtrant prin adăugarea de pământ de diatomee în mașina de filtrare pentru a continua filtrarea. Când majoritatea porilor din stratul de turtă de filtrare sunt blocați și rata de filtrare scade, se îndepărtează turta de filtrare, se pre-acoperă un nou strat de turtă de filtrare și apoi se filtrează. Observand filtrarea turtelor de filtrare împărțite în straturi pre-acoperite și straturi filtrante, se poate observa că marea majoritate a impurităților sunt filtrate prin cernere și sunt prinse în afara porilor filtrului, cu foarte puține impurități adsorbite în interiorul porilor.